Librairies Boyer Ltée.
Amuse-bouches

* Le produit peut différer de l'image

Amuse-bouches

Collection : Simple et rapide

Editeur : Lodi/Edl

Numéro de produit : L0358618

ISBN : 9782846903813

9,95 $

Disponibilité : En ligne (pour inventaire en magasin contactez-nous)
Livraison : Livraison dans 10 à 12 jours ouvrables, si disponible chez l’éditeur.

* Prix en dollar canadien. Taxes et livraison en sus.

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Amuse-bouche ou amuse-gueule sont les noms donnés à des préparations culinaires qui ont diverses utilités. Ces confections sont évidemment services avant la grande messe que constitue un repas. Ils se doivent donc d'être relativement légers mais cependant goûteux. Outre leur rôle purement gustatif ils servent, lors d'une réception d'amis, un repas de famille ou une réception tout court, à faire en sorte qu'une chaude ambiance s'installe et que les langues se délient pour laisser la place à un bon moment de convivialité. Faits avec des légumes, des crudités, de la viande ou de poisson, il sera aussi important de les faire beaux que bons.

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