100 recettes pour intolerants au gluten

Bourquard Florence

ISBN : 9782911328688

Numéro de produit : L0353383
12,95 $
100 recettes pour intolerants au gluten

100 recettes pour intolerants au gluten

Bourquard Florence

Collection : Cuisine

Editeur : Desiris/Sureau

ISBN : 9782911328688

Numéro de produit : L0353383
12,95 $

* Prix en dollar canadien. Taxes et livraison en sus.


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Description

Avec ces 100 recettes pour intolérants au gluten, l'auteur explore l'univers des farines dites « spéciales », pour que les personnes concernées retrouvent le plaisir des pains, cakes, gâteaux, quiches et autres préparations qu'elles sont si souvent obligées de mettre de côté.

Au cours de son exploration culinaire, l'auteur a découvert de très nombreuses recettes où les intolérants au gluten trouveront de nouvelles saveurs. De la farine de châtaigne à la farine de manioc, de pois chiche ou de sarrasin, chaque farine offre de véritables possibilités qui permettent de pallier l'intolérance au gluten, aussi bien dans des recettes classiques que dans des recettes originales.

Qu'il s'agisse du quotidien ou de repas festifs, cet ouvrage est une aide indispensable aux intolérants au gluten ou à leur entourage, pour n'exclure personne et retrouver le plaisir de partager un repas convivial.