Librairies Boyer Ltée.
How we eat

How we eat

Par : Leon Rappoport

Editeur : Ecw Press

Numéro de produit : 9781554902415

ISBN : 9781554902415

11,95 $

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Rappoport treats the dinner table like a Freudian couch, asking us to lie back and spill our guts. Tracing our culinary customs from the Stone Age to the stovetop range, he illuminates our complex and often contradictory eating habits, and suggests that perhaps we are what we eat.

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